書籍紹介 「酵素」の謎 鶴見隆史 著
「酵素」の謎
鶴見隆史 著 ISBN 978-4-396-11314-8
酵素は、近年の健康意識の高まりとともに、一般的に知られるようになっていますが、その研究の歴史はまだ浅く、正しい「酵素栄養学」は１９８５年に米国のエドワード・ハウエル博士が５０年にわたり研究、発表した画期的な書物「Enzyme Nutrition（酵素栄養学）」に端を発しています。今日まで３０年も経たず、日本で酵素の重要性が知られ始めてから１０年も経っていません。現在の酵素ブームの火付け役は著者自身ですが、酵素にはいまだ謎も多く、その研究は発展途上です。
現在、老化・寿命のの原因として「酸化ストレス説」「テロメア説」「老人遺伝子説」が有力です。テロメアは２００９年、ノーベル医学・生理学賞受賞を機に、一躍有名になりました。しかし、これらは、あくまで老化・寿命の中間原因で、最大の原因はそれらも支配している「酵素寿命説」つまり潜在酵素（体内酵素）の量が老化も寿命も決定していると著者は主張します。そして、酵素の特徴として以下の内容をあげています。
（１）解明が遅れたため９番目の栄養素として位置づけられている。
（２）酵素は４４～５０度くらいが活性が最も高まり、人間の体内では、体温３８～４０度で最も活性化する。
（３）酵素はそれ自身は変化しないで、接触する周囲の物質の化学反応を早める「触媒」として働く。
（４）酵素には体内で作られる体内酵素（消化酵素と代謝酵素）と食材から摂取される体外酵素（食物酵素）の２種類がある。
（５）体内で作られる酵素は、毎日作られるが、トータルでは一生で一定量しか作られない。
そして、病気の原因は「食」と「酵素」にあると主張し、体内酵素を減らさない方法と、食物から酵素を摂る方法について詳しく説明しています。
酵素ブームのなか、酵素栄養学の第一人者が書いた決定版！
2013年5月2日 9:41 カテゴリー：書籍紹介
書籍紹介 「生の暴発、死の誘惑」 岩波 明 著
生の暴発、死の誘惑
岩波 明 著 ISBN ９７８－４－１２－１５０３６４－０
困難な状況に置かれてはじめて、人は生きていく「意味」について考えるようになるものである。そして、自らの人生を振り返るとき、自分の内面の空虚さに気が付き愕然とするのかもしれない。それとも、自分が選ばなかった人生の選択肢を振り返り「可能だった別の人生」に思いをはせるかもしれない。時として、どうやっても乗り越えられない障害や、やり直しのきかない失敗は起こる。それらは本人に責任のない不運であることも多い。こうした、つまずきをきっかけとして、生きる意味を失ってしまったと感じるだけでなく、生きる気力を失い死を願うことは誰にでも起こりうる。
精神科の外来を訪れる人たちの、こうした「生きる苦しみ」に対して、多くの精神科医は扱いかねていることが多い。このような問題と真っ正面から向き合うことに、自信も時間的な余裕もないのが現実である。はっきり、それは病院で相談する内容ではないと、診察を拒否する医師もいる。以前までは、どちらかというと著者自身も、そう考えていたが、ここ数年このような医師たちの態度は、必ずしも正しいものではないのかもしれないと思うようになった。
おそらく歴史的にみても、現代の日本は救いや生きがいを見出すことが困難な社会となっている。それは旧来の社会体制や価値観のほころびを露呈してきたことが原因の一つであるが、無意味な伝統や理念に振り回されるくらいなら、いっそすべてが空虚となった方がいいという考えもあるだろう。しかし、社会全体に活力があるときならばともかく、社会が沈滞して閉塞感が強くなっている現在、苦しむ人々はますます出口を見出せず迷走してしまう。年間３万人以上が自らの命を絶つ国、日本。生にもがく人々は、自らを滅ぼすか、突然暴発する。
気鋭の精神科医が豊富な臨床例や小説、映画、サブカルチャーを参考に現代の「生きにくさ」について検証するのが本書のテーマである。
2013年4月25日 9:25 カテゴリー：書籍紹介
書籍紹介 「天才脳は“発達障害”から生まれる」 正高信夫 著
天才脳は「発達障害」から生まれる
正高信夫 著 ＩＳＢＮ９７８－４－５６９－７７１０７－６
現代日本の状況は、あらゆる面において閉塞感が色濃く漂っている。とりわけ人的資源の枯渇は深刻な問題だ。経済、そして政治の世界においてもそうである。行きづまった事態を切り開いてくれる人材がおよそ見当たらない。横並びをよしとする風潮のツケが、ここへ来てどっと押し寄せたのかもしれない。そもそも今日にいたるまで長い歴史を見渡しても、天才と呼べる人間を日本で探しだそうとすると、なかなか骨の折れる作業であることに気がつく。
本書では五人の人物を時代を追って俎上に載せています。キレやすく執拗だった織田信長、段取り・後片付けができなかった葛飾北斎、異常なまでにものを書きまくった南方熊楠、お金にだらしがなっかた野口英世、際限のない欲望に駆られ働き続けた中内功。彼らの伝記や日記を読み解くと、コミュニケーションや日常生活に独自の困難を抱えていたことは明らか。脳になんらかの機能障害があったのではないかと著者は推測する。大切なのは、だからこそ彼らは「天才」たりえたのだ。
障害をもっているということは、人間全体の多様性を維持するための大変に貴重な生物的「みなもと」であって、変動する文化形成過程に即応した人的資源の供給源であるともみなせる。にもかかわらず、過去の長い歴史にわたって日本の社会は、ひたすらそれを切り捨てることばかりに躍起となり、さらにその傾向がますます激しさを増しているように見える。「天才」といわれた人間でも、突出した才能がある代わり、どこか大きく欠けた面がある。突出した面で欠けたところの埋め合わせをしているようなもので全体として「総計」するとバランスはとれている気がする。
このような発想の下であらためて日本の天才と呼ばれた五人の人物の人生と、社会の受容のあり方をみつめなおしてみようというのが、本書のねらいである。著者は京都大学霊長類研究所教授で、専攻は認知神経科学。ヒトを含めた霊長類のコミュニケーション研究の第一人者によるかけがいのない才能を殺さないため、日本社会の発想の転換を迫る書である。
2013年4月18日 9:12 カテゴリー：書籍紹介
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