N-アセチルノイラミン酸（シアル酸）の含有量は多いですか

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Q2.N-アセチルノイラミン酸（シアル酸）の含有量は多いですか？

Ａ. シアル酸の一つであるN-アセチルノイラミン酸は人間を含めた哺乳類の複合糖質（糖タンパク質、糖脂質など）に最も広く分布しています。つまり、それだけ多く人間を含めた哺乳類にN-アセチルノイラミン酸が必要と言う事です。そこでダイナトーサはN-アセチルノイラミン酸（シアル酸）の含有量が多い「アナ燕の巣」のしかも一番巣のみを使用しています。　

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